一说起重庆小面，那麻辣鲜香的滋味似乎就在嘴边环绕，让人耐人寻味。今日，我们就来揭秘这重庆小面的家常做法，让你在家也能品尝到地道的重庆风味！
要做一碗正宗的重庆小面，选材但是要害。别看这小小的一碗面，里边的门路可不少。
在一个大碗里放入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、酱油、醋等调味料，拌和均匀备用。
锅里参加足量的水烧开，放入面条煮至断生后捞出沥干水分装入之前准备好调料的大碗中。
调料的用量：调料的用量可以精确的经过个人口味做调整，喜爱麻辣的可以多加些辣椒粉和花椒粉哦！
热油的运用：最终淋上的热油可以激起调料的香味，让整碗面愈加甘旨诱人。但留意油温不要过高避免损坏调料的滋味和养分。
配菜的挑选：配菜可以精确的经过时节和个人喜爱做出合理的挑选调配，让整碗面愈加五光十色。
经过以上的介绍和具体过程解析，相信你现已把握了重庆小面的家常做法了吧！快着手试试吧，让你在家也能品尝到地道的重庆风味小吃！不要忘了共享给你的家人和朋友们哦！让他们也一同感受到这份麻辣鲜香的甘旨吧！
