要问什么能敌得过Mis.Cai对米饭的酷爱，那肯定是面条！挂面、龙须面、乌冬面、荞麦面、意大利面.....小食样样都爱！
不过小食独爱的仍是劲道的手艺面，再配上鲜香的酱料汤底，这口感、滋味都绝了！学会克己手艺面，那成就感杠杠的！
重复揉面，卷起擀薄，这才是手艺面口感劲道的诀窍，而时不时撒面粉是为了让面片里外层、面条不粘连。
面条也能够擀得厚些或切得较宽些，看喜爱自己定。盐是手擀面的魂灵，有必要放。
尽量现做先吃，放冰箱最多只可冷藏三天。自己做的面条口感Q弹，煮好后不糊不粘特有劲道~老妈每次做手擀面，家里人个个吃到撑。
更可怕的是即便撑了还想吃，“哧溜哧溜”的动静不断！宠爱面条的人，怎能抵得住这哧溜声？听到口水都得留下来……来，这就教你们做家常面！
