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但其实在千禧年前后，方便面刚刚在国内普及时，曾有匹黑马杀出，风头曾经盖过现在很多一线大牌，那就是“五谷道场”。
2006年五谷道场成立不到两年，销售额就突破20亿，当时的统一视它为劲敌。
而方便面市场上的巨头康师傅和统一的关注点还在口味的多元化上，定价也不算低。
当时的王中旺手上只有两个在农村市场很成熟的本土品牌，也就是“一碗香”和“三太子”。
他在2005年底顺势推出了“五谷道场”品牌，这一品牌主打的就是“非油炸，健康面”。
甚至有不少家长都表示，若孩子嘴馋泡面就给他们吃五谷道场，这样身体没负担。
谁也没想到，在口味上处于劣势的五谷道场，推出首月就拿到了600万的销售额，创造了一个不小的奇迹。
对比传统的油炸方便面，五谷道场的定价直逼高端方便面，还依旧受到市场追捧。
王中旺的眼光是真的毒辣，而他之所以能推出非油炸概念产品，源自于2003年他在日本的一次考察，也是在日本他才捕捉到了高端方便面这一潜在市场。
方便面在日本长盛不衰地走入千家万户，日本的主妇从来没觉得方便面不健康，而是很自然地当做主食的补充品。
王中旺发现，日本人在选择泡面的时候不仅注意口味，对健康的要求也很高，清淡的荞麦面、乌冬面也开始入驻泡面市场。
而货架上一款写着“非油炸”的方便面更是给他打开了新世界的大门：“比油炸泡面更白，水分含量更高，而含油量低！”
非油炸方便面健康的理念，在国内会是一个新的风口，因为当时国内推出的基本都是油炸方便面。
于是王中旺自主引进了非油炸方便面生产线开始尝试，这一系列在当时的国内还无人问津。
80年代初，正是“下海”热的时候，不少人到城里碰碰机会，有条件的就直接去沿海城市谋发展。
而当时方便面因为便于携带和食用备受人们欢迎，一时间不少人想入局泡面行业，王中旺就是这里面之一。
范现国见王中旺后并没有急于给他回复，而是问他对华龙方便面的发展有什么看法。
“我觉得应主打实惠，现在有不少农村人要进城，其实他们看中的只是实惠根本不在乎品牌……”
王中旺丝毫没有犹豫，他认为就应该在农村打好底子，才能从一线牌子那边抢夺走那时还没人注意的农村市场，才能先发制人。
果然，范现国识人的眼光并没有错，不到三年的时间，这个小老乡就在兰州实现了销量翻一番的优秀战绩。
1999年，在行业内已经累积到一些人脉和基础启动资金，王中旺成立了三太子食品有限公司。
一共13个合伙人，掏了170万，也不了解是否是故意想跟范现国叫板，新公司就建立在华龙的隔壁。
其实王中旺这样一个时间段入局方便面已经有些晚了，当时几乎全国各个省份都有自己的方便面厂。
三太子方便面那时候只有几条生产线万多包，在当时的国产方便面品牌中也就是个小作坊。
但王中旺可谓是方便面界的创新先锋，他挖掘了一个新的需求，也给自己打造了全新的赛道。
王中旺发现，现在的方便面都需要冲泡，有些地方海拔高甚至需要下锅煮才能熟。
而纵观咱们中国的传统小吃或者是早点，都是边拿着边吃的，可完全省去很多时间。
王中旺认为这种两吃面如果产出，跟大家慢慢的变快的生活节奏很契合，一定能大卖。
一开始这样的一种情况并没有在市场上引起波澜，不死心的王中旺知道“重赏之下必有勇夫”，他制定了一系列的奖励政策来拉动销售量。
在金钱奖励的刺激下，三太子方便面终于在2000年底实现了破亿收入，王中旺打了一个漂亮的翻身仗。
三太子在王中旺的带领下披荆斩棘，硬是开辟了一条新的道路，2002年的时候销售额就破5亿了。
此时的康师傅认为把三太子收为己用，既可以直接获得农村市场，少了拓展的麻烦，又可以顺手打击了类似华龙这样的本土品牌，一举两得。
于是2003年康师傅花了3个亿并购了三太子，成立了河北三太子实业有限公司。
康师傅当时注资时并没有特别防备王中旺，于是他用各种手段把康师傅打过来的资金转移了，康师傅一时竟没有察觉。
那时王中旺刚刚从日本考察回来，出于对非油炸方便面前景的看好，他决定入局。
本身康师傅并购三太子只想看他跟华龙相互制衡，自己坐收渔翁之利，所以决不能看自己利益受损。
最后两家分道扬镳，康师傅在王中旺这里吃了一个哑巴亏，最终也只分到了三个生产基地和一个中端品牌商标。
跟康师傅的分手，王中旺“背信弃义”的做法也在业内传开，但至少公司80%的股权重归王中旺掌控。
当时的张卫健凭借电视剧的影响力家喻户晓，他代言的今麦郎也瞬间成为国民品牌。
王中旺决定跟华龙正面抗衡，他用当时康师傅分手时累积的资本开设了新的公司。
2004年北京五谷道场食品技术开发有限公司应运而生，于是便有了前文中的那一幕。
一时间王中旺似乎站上了国产方便面的领军人之位，但紧接着便出现了泡面行业围剿王中旺一事。
2006年是王中旺最风光的时刻，他带着中旺集团登上中国成长企业100强榜首。
2006年行业内一线品牌牵头下几乎全行业都出面来围剿王中旺，行业举办了“方便面安全问题高层论坛”。
专家论证后得出结论，不论是油炸还是非油炸的方便面里，均有少量丙烯酰胺，虽然不致癌，但跟五谷道场的广告词相去甚远。
一部分高管认为现在产品的销售没什么问题了，那接下来就应该开始研发新产品并且开拓不同的渠道。
而王中旺却固执的认为销售必须摆在第一位，并不惜开除跟自己策略相左的高管。
王中旺扩建38条非油炸的产线亿，要是拿来建油炸方便面的产线，足够建百余条。
加上那时候集团扩张的人力成本，高额的广告费，渠道的入场费，一系列的费用如同雪崩，让王中旺的资金链岌岌可危。
非油炸系列毕竟是新产品，而且口味上确实没有油炸类方便面好吃，很快大众的消费热情就没那么高涨了。
另一方面五谷道场为了切入市场一直是贴着成本价来订销售价，而这时又遇到了面粉涨价，雪上加霜。
前期在方便面市场圈地的时候，王中旺已经得罪了几乎所有同行，此时的他叫天天不应、叫地地不灵。
拖欠货款、拖欠原材料费、拖欠员工工资……而此时38条生产线还没完全停下来。
但这样的猛药下去都没能拉回五谷道场，之后连续几年的亏损让中粮老大哥都招架不住。
2016年，克明面业成为五谷道场新东家，把它从中粮手里以腰斩的价格接手过来，这么大的竟然企业只值5000万。
在此之前克明面业只是挂面市场的巨头，泡面行业里面几乎所有人都不看好这次收购，认为五谷道场走到头了。
事实证明克明面业并没有破罐子破摔，他们把自身强势的成本把控用在了盘活五谷道场上。
原先五谷道场的工厂在北京房山区，克明面业一出手就直接把厂址迁到了面粉的生产基地延津，减少了原料的运输费用。
同时依靠克明在挂面配送物流上的优势，把五谷道场的产品也安排进来，节省运输费。
更重要的一点，他们采纳了当年王中旺唾弃的产品研制和渠道建设，这才是扭亏为盈的关键。
五谷道场深耕研发，产品从单一的方便面新增了米饭自热锅、荞麦面等不同的品类，产品丰富度大大提升。
商场如同战场，稍有不慎满盘皆输，王中旺的自负给五谷道场带来了惨痛的教训。
特别是疫情开始后，方便面从不起眼的主食小配角又回归大众视野，成了家家必囤之物，也带给五谷道场重生的新机遇。
纵观五谷道场的兴衰，其实显而易见，无论是做人还是做企业，最重要的还是脚踏实地。如果因为考虑不周亦或是过于自信而冒进，属实不可取。
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