新疆网讯（全媒体记者郭玲）3月25日，新疆餐饮协会发布首批大众喜爱的新疆地标美食，涵盖新疆馕、新疆烤全羊、新疆抓饭、新疆烧烤、新疆大盘鸡、新疆拌面、新疆米粉等50类特色美食。
同时，全疆140家餐厅的代表性美食荣获地标美食，向全国消费者进行推介。新疆餐饮协会会长王若冰介绍，首批新疆地标美食凝聚着行业专家和众多购买的人的认可，是新疆美食文化的精华体现，这些餐厅将肩负起传承和推广新疆地标美食的重任。
餐饮业是新疆特色优势产业。日前，《自治区商务领域2025年提振消费专项行动方案》提出，要打造“美味新疆”品牌矩阵，通过“美食嘉年华”“火锅节”等系列活动，联合自治区文旅、交通部门推出“坐火车品美食”等跨界活动，并借助媒体宣传扩大新疆餐饮文化影响力，推动新疆特色餐饮品牌走向全国。
近年来，新疆餐饮美食产业高质量发展提速提质，各项影响广泛、极具创意的美食活动，众多具有标杆性的美食人物，进一步叫响了新疆美食文化名片，推动新疆餐饮美食高质量发展。
荣获新疆地标美食的四十九丸子汤，也是“新疆老字号”品牌。这家从新疆起步的餐饮企业，已经在全国拥有160多家门店。“去年开始，我们加快了把新疆美食推向全国的步伐。”新疆四十九食品有限公司总经理王鑫说，企业立足传统实体连锁餐厅，开拓直播带货、线上商城、本地生活团购券等线上业务，打通了上下游产业链。
受益于线上线下业务的同步扩张，该公司在乌鲁木齐高新区（新市区）开设食品加工工程，计划进一步拓展产能。“如今线%，原有产能已经供应不足，我们将扩大乌鲁木齐食品厂的规模，继续做好传统产品，加大新品研发，把新疆美食发扬光大。”王鑫说。
同样起步于新疆的大河宴椒麻鱼连锁餐厅，是新疆椒麻鱼的开创者。如今，品牌在全国拥有162家门店。大河宴联合发起人周彩霞说，企业运营十二年来，一直采用新鲜活鱼作为原材料，“圈粉”无数新老顾客。接下来，企业将把新疆美食与文化结合，打造焕然一新的新疆特色餐厅。
今年，新疆大力提振消费，餐饮作为促消费的重要领域，将不断释放餐饮消费新活力。
自治区商务厅副厅长刘波说，要创新餐饮消费场景，将新疆美食与旅游深层次地融合，鼓励发展夜间餐饮、休闲餐饮等，丰富消费业态，满足多种消费者的需求，为居民提供便捷的餐饮服务。
同时，要增强餐饮业发展动能，提升服务效率，培育更多的“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，打造具有新疆特色的餐饮品牌。要弘扬优秀餐饮文化，积极推动新疆饮食文化的传播与交流，加强与国内外餐饮行业的合作，让新疆美食走出去。
AG600是我国大飞机家族三兄弟之一，另外两兄弟是C919和运-20，这三兄弟术业有专攻，C919负责商业载客飞行、运-20负责战略作战运输，AG600则负责应急救援。自2016年总装下线飞机历经十年技术攻关与试飞验证，已成为航空强国的标志性成果。
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