11月15日，由济南市商务局、济南老年人大学支撑，济南市饭馆业协会主办的工匠大师进校园活动在济南老年人大学举行。牛肉拉面、糖醋鲤鱼、老济南把子肉、非遗大馒头……烹饪大师精心制造的一道道色香味俱佳的菜品、面点，让老人们大饱口福。
“和面时，水和面的份额是多少？”在牛肉拉面展台前，老人们一边津津乐道地品味着拉面，一边向大师咨询做拉面的技巧。大师们也诲人不倦地一遍遍给咱们叙述回答制造过程，教授经历技巧。
“咱们是来济南老年人大学观赏调查的，很走运赶上了这场活动，尝到了这么多济南的经典美食。”本次活动还招引了一批特别的客人——来自泉州老年大学和泉州市各区县老年大学的担任人，他们对济南美食更是拍案叫绝。
济南市饭馆业协会秘书长赵军表明，很快乐能经过这一个活动把济南美食介绍给外地朋友。工匠大师进校园活动已成功举行9届。本年应邀走进济南老年人大学，倡树健康生活方式，建立“光盘举动”“公筷公勺”“节省餐饮”消费理念，引领绿色消费新风尚。经过大师教授手工，进一步提高老年人的美好指数。接下来，协会还要准备民间好味活动，为济南市民带来更多的民间美食。
“举行这次活动也是济南老年人大学‘芳华讲堂’的重要内容，旨在宏扬民间传统文化，传达现代生活方式。现在，咱们中心校区开设了烹饪专业8个班，有200多名学员。下一步，校园将聚集学员需求，开设更多宏扬民间传统文化、传达现代生活方式的课程，尽力建造新时代人民满意的老年大学。”济南老年人大学相关担任这个的人说。
