小时看过《小兵张嘎》的电影，特喜学那坏人吃西瓜，抱着西瓜一拳砸去，掰开来大口大口地吃，惟觉牙突尚缺乏，然吃起来只一个“爽”字。
夏天，西瓜是让人神往的，那清甜的瓜汁，真是解渴生津，吃一片瓜，能降去一天暑。用西瓜和绿豆汤与暑天作战，不亦乐乎。记住那时候的西瓜，多是三种，一种是最一般的花皮瓜，身上是浅绿与深绿相间的波纹，此瓜为赤色的绵瓤，分深红与浅红两类，深红绵甜，浅红酸甜，这至今也没有变；一种是深绿的瓜皮，多是深红的沙瓤，这瓜是很甜的，但皮厚得很。小时将它切了两半，用汤匙挖了吃，把瓜皮扣在头受骗钢盔戴，前方用铅笔刀刻上五角星，执着树枝当冲锋枪；一种是圆柱形浅绿色的，有点像冬瓜，这是黄沙瓤的西瓜，甜，糖分颇足，沙瓤触碰口腔，像雪花那样能消融的感觉。黄沙瓤的圆柱形西瓜，体积都很大，家里人口少者，就在瓜上开一个方口，用饭勺挖出瓜瓤盛碗里吃，挖完原封盖上。北京大兴的西瓜，感觉处于绵瓤与沙瓤之间。
我现在喜爱将瓜切成两半，用汤匙挖了吃，遇天热时，把瓜瓤刨散，买几支冰棒搁里边，吃起来又冰又甜，爽究竟了。切块吃，没有这样沉着，拿了一片瓜有必要吃完。我到文学批评家胡风的老家蕲州镇下石潭村吃西瓜，这儿还有一种沉着的吃法，是将西瓜切成圆片，像一个大饼，拿手里一小块一小块地掰着吃，人就坐在石门礅、竹靠椅上，边吃边聊着往事，日向西斜，鸡鸣犬吠，蝉在柳梢上叫。但这些都不及我第一次到北京吃西瓜感到惊奇，主人家将西瓜切成三角小块，用牙签挑了吃！我大惊，回湖北将此当新闻讲与人听。现在，已缺乏为奇。
西瓜起源于非洲的荒漠区域，先从非洲传到南亚，两千多年前，埃及、利比亚已广泛栽培西瓜。公元前四世纪，亚历山大远征时将它传到印度，十世纪左右传入我国，因从西传入，故名西瓜。
不过在古代的我国，瓜是不可以随意怎样切的，《礼记·曲礼》记载，切瓜等级严厉，为皇帝切瓜，先切四瓣，再横切成八块，拿细葛布盖上。为侯爷切瓜，先一分为二，再二分为四，拿粗的葛布盖。为大夫切也是四块，就不必葛布盖了。为大夫切瓜，是一分为二，去瓜蒂。老百姓吃瓜，就去瓜蒂，不切，啃着吃。我估量，那时候的刀或许很贵。